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李云教会了厨师两道新菜，欧阳明轩就让吴掌柜带李云去牙市了。
牙市在城西，这里有六间牙行。
这里是青山县最大的牙市了，还有一间官牙，就在还远处的郊外。
之后就是一些地下牙市了，那些多数是人贩子捉到的人，卖到地下牙市，或是赌徒赌输银子，将家人卖到地下牙市。
被卖到那里的人，他们（她们）的下场都不好，男的被卖到私人矿场做工，女的卖到青楼妓院，小孩送到那些有爱好的权贵手中。
地下牙市是一些帮派势的人开的，他们上面都有人罩着，官府也拿他们没办法。
刚进牙市，两边站了六个牙子，看一见吴掌柜和李云进来，眉开眼笑的热情上前打招呼:“吴掌柜是来买人的吗？
这次选我的人吧，他们都很听话的，手脚干净，身家也干净。”一个中年男子拉着吴掌柜努力地卖着自家的
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