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若清雪以为第一天人已经够多了,但是没有想到第二天人更多,不过店铺里面的工作人员倒是井井有条,就是特别忙,若清雪想着如果过了打折的三天还是这么忙,一定要再找一些可靠的人过来帮忙。
这次管家买的人就很好,识文断字,点菜配菜都没有问题,干活也很勤快,若清雪很是满意。
若清雪看用不上自己,就回去了。
没想到第三天,她再来的时候,已经又多出来十名工作人员,现在配菜的有十三位,跑堂的有十三位,再加两位专门打果汁的服务员,结账的有两位,一位主要负责结账,一位是掌柜的,负责协调和结算,大家分工明确,相互配合,整个麻辣居虽然客人多,但是都井然有序。
若清雪知道是轩辕宸怕自己忙不过来,累到自己,才帮自己买的人,还是很开心的,若清雪心里很是感动。
一个王爷每天都很忙,还想着自己的事情,若清雪就是心里甜甜的。
第四天,活动是充值1万打八折,2万两打7折,但是大部分的人都选择充值1万两,若清雪早早就来店里面了,因为今天是打折结束的第一天,若清雪想看看今天的生意怎么样?来的人会不会减少?但是若清雪发现来的人并没有减少,营业额还增加了,利润也增加了。
开业前三天,每天的客人都是越来越多,营业额也是稳步在增加。
第一天营业额是一万两,第二天一万二千两,第三天是一万五千两,但是第四天居然是一万八千两,而充值的金额达到了50万两,也就是有50位成为自己店铺的忠实顾客了,原因是第三天不再打折,打折的只是充值的几十个人而已,并且果汁也不再免费,所以利润增加也是正常的。
若清雪告诉所有的人,每人一周可以休息一天,每个月底薪是客服(跑堂)三两,配菜员三两,掌柜每位五两银子,一天两班倒,具体先由账房先生安排。生营业额每个月超过50万就会拿出100两按照比例分给大家分成,如果赚的更多,拿出的银两会更多,年节有补贴,年底有分红,所有的工作人员几乎不敢相信自己的耳朵,什么时候他们下人的待遇那么好了,都感觉自己这辈子是遇到了最好主子,如果干好了,自己一个月的收入比别的店铺多好几倍。
若清雪的火锅店铺一下子火了,秦峥和秦明月,陆景骁成了火锅店的常客,若清雪给了他们一个超级VIP的价格,打7折,他们很高兴,差点把麻辣居当自己的食堂,几乎是天天来一顿。
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