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重庆是山城,山高路不平,当然是山外有山,楼外有楼了。我家就住在歌乐山下的一个小山坡上,这山象阶梯一样从上到下布满了40多栋楼房,是我厂的一个家属区,也是家属区里唯一不通公路的地方。楼房的空地上,生长着很多象伞一样的大树,特别是四季常绿的黄桷树占多数,鸟儿特别多,天不亮就传来悦耳的呜叫声,空气特别清新,环境也舒心悠静。我家的楼房在在最高处,又是四楼,共有六楼,从山下到家里,有300百多步石梯。窗外的坡上,是农家的菜地,常有很多大大小小的鸟儿、野兔、蛇、野鸡等动物出没,野兔白天都在地里啃食蔬菜,鸟儿在啄食着玉米,特别是在这个玉米飘香的季节里,更是一遍热闹的景象,我常常迷醉的在窗口上打望。清晨,打完羽毛球后,又累又热,我们就到满是玉米和蔬菜的坡上转悠,感到好舒心,一身燥热很快就平息下来了,遇到有人正在地里掰嫩玉米和采摘蔬菜时就顺便卖上一包回家。他们还报怨,现在的野生动物太多,要槽踏很多的玉米和蔬菜。这里很多农民外出打工去了,把地让给了家属区的人去种,所以不用化肥,绝对的绿色食品,很好吃的。玉米我们又叫包谷,现在的品种很多的,有金玉、美玉、甜糯、舒糯等等,听到这么漂亮的名子都有食欲,更不说整个空气里都飘浮着煮嫩玉米时的清香,更让人馋得口水直流。我们坡上的嫩玉米是远近闻名的,在这个季节里,大家除了自家人包口福外,又忙着买来赠送亲友。每天早上:“买包谷,又香又甜又糯的包谷”的吆喝声此起彼伏,卖的人多,买的人也多,大家边选边交流着煮玉米的经验,有的说:“留一层很溥的外壳蒸来特别好吃”有的说:“少加点水煮起好吃,煮包谷的水都是甜的,很好喝”玉米讲究的是吃得鲜,刚从地里搬下就买回家煮来吃,那香甜糯的美味真的太奇妙了,让我常常经不住诱或,吃多了胃又不舒服。每年我都要买些放在冻室里,在不出玉米的季节拿出来,用电灶考着吃,又是另一番风味,香极了,女儿特别喜欢吃。还有就是买嫩玉米用石磨磨出来的玉米泥,用来做汤元和烙嫩包谷粑粑,或蒸起吃,也是很美味的。我们山后就是歌乐山,农家乐很多,这个时节好多市中区、江北区、南岸区的人,成群结队的涌入农家乐来,自己在地里去把玉米掰来就煮起吃,烧起吃,还在树上采摘桃李,钓鱼。饭是50元一桌,四荤四素,豆花随便吃。饭后打麻将的,斗地主的,到松林散步的,到农家打酒、打牛奶的,采中草药,玩得欢天喜地,到走时又再到地里掰些玉米买一大包回去。他们很羡慕我们离这里
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